BATAM – Suasana One Batam Mall berlangsung meriah saat Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kota Batam Tahun 2026 digelar, Rabu (5/8/2026). Diikuti kader TP-PKK dari 12 kecamatan se-Kota Batam, kegiatan ini menjadi langkah nyata pemerintah daerah memperkuat budaya gemar makan ikan sekaligus melahirkan produk olahan bernilai ekonomi tinggi.
Ketua TP-PKK Kota Batam, Erlita Amsakar, dalam sambutannya mengapresiasi Dinas Perikanan yang konsisten memberdayakan kader melalui kegiatan edukatif dan produktif. “Terima kasih atas kerja sama yang terjalin baik selama ini. Semoga ajang ini makin memotivasi kader PKK berkarya dan berinovasi menghadirkan olahan ikan yang bergizi bagi keluarga sekaligus bernilai jual,” ujarnya.
Menurut Erlita, kreativitas yang ditampilkan bukan sekadar ajang unjuk kebolehan, melainkan pintu masuk peluang usaha untuk meningkatkan kesejahteraan keluarga. Selain itu, kegiatan ini diharapkan makin memperkuat kesadaran masyarakat akan pentingnya asupan gizi dari ikan.
Sementara itu, Kepala Dinas Perikanan Kota Batam, Yudi Atmajianto, menjelaskan ini merupakan penyelenggaraan kedua yang mengusung tema “Protein Ikan untuk Generasi Emas 2045”. Tahun ini, peserta ditantang mengolah ikan tongkol dan lele menjadi berbagai menu yang inovatif, lezat, dan menarik.
“Sebanyak 12 tim beranggotakan enam orang bersaing dalam tiga kategori: menu keluarga, menu balita, dan menu kudapan. Penilaian mencakup cita rasa, kandungan gizi, kreativitas, kebersihan, hingga teknik penyajian,” papar Yudi.
Ia mengaku bangga melihat peningkatan kualitas dan kreativitas peserta dari tahun sebelumnya. “Harapan kami, inovasi ini tidak berhenti di panggung lomba, tapi terus dikembangkan hingga bisa dipasarkan lewat bazar maupun pameran. Langkah ini kami harap bisa melahirkan wirausaha baru dari kalangan kader PKK,” tutupnya.
